中国质量旧事网讯 为规范养老机构食堂运营，保障老年人饮食平安，近期，乌海市市场监管局结合市平易近政局对海勃湾区寿康养老办事公司及市社会福利核心等7家机构开展食物平安查抄，强化部分联动，全面排查风险现患。本次查抄聚焦天分合规、加工规范、卫生保障、人员办理五大焦点环节，沉点督促落实食物平安“两个义务”，强化进货检验、食物留样等环节轨制施行。现色标化办理不到位、留样记实不规范、加工间卫生不达标等19项问题现患，已责令当即整改并供给指点，确保问题整改到位、构成闭环。同时，将查抄环境函告市级平易近政部分，进一步压实养老机构从体义务、平易近政部分从管义务和属地市场监管部分监管义务，强化部分协同监管，配合建牢食物平安防地。下一步，乌海市市场监管局将持续深化养老机构食物平安查抄，压紧压实养老办事机构从体义务，（来历：乌海市市场监管局）。